후쿠오카 맛집 “KAGURA”
귀멸의 칼날의 성지인 카마도신사
입구에 있는 가와라소바 전문점
학문의 신으로 알려진 다자이후텐만구
그 다자이후 텐만구에서 차로 5분 거리에 있는 곳이 카마도 신사에요
결연과 연애성취의 신사이지만, 이곳도 애니메이션 ‘귀멸의 칼날’의 발상지로서
유명해져서 전국에서 많은 관광객이 찾는 인기 관광지가 되었어요
그런 카마도 신사 기슭에 오픈한 곳이 오니야끼 가와라소바 KAGURA에요
Contents
KAGURA 메뉴
오니야키 가와라소바 1,050엔(면 곱빼기 +150엔)
KAGURA 명물! 고쿠사이 오니야키 가와라소바 1,390엔(면 곱빼기+150엔)
카마도 신악밥상 2,100엔(면 곱빼기 + 150엔)
가와라소바의 고집
특별 주문한 오니가와라를 사용하고 있고
다자이후라서 주위에 매화가 흩어지는
접시를 사용하고 있어요
가와라소바의 고집
① 야채는 채색이 좋고
야채에 따라 바로 직전에 굽거나 육수에 익히는 등
소재의 맛을 살렸있어요
계절감을 느꼈으면 좋겠다고 바래서
조금씩 표정을 바꿔있거나 제철을 소중히 하고 있어요
② 달구어진 것
닭 껍질을 쓰고 있고, 굵직하게 썬 무
“다이콘 오로시 (大根おろし)”가
들어간 엄선한 소스에요
③고기
우삼겹을 사용하고
구마모토 적주와 간장 베이스의 맛으로
1cm사각정도로 자른 동글동글한 고기에요
오니야끼 가와라소바
오니야끼 가와라소바 (鬼焼き瓦そば)1100엔
고급 말차를 반죽한 차소바는 고소하게 구워져 있고
면은 쫀득쫀득한 식감이 그치지 않아요
오니오로시(鬼おろし:무를 굵직하게 갈아서 잘게 썬 것) 이
위에 올리고 있어서 먹으면서 조정하지 않으면
매운 맛을 싫어하는 분 한테는 조금 매운 편이에요
고쿠사이 오니야키 가와라소바
KAGURA 명물
고쿠사이 오니야키 가와라소바 (極彩鬼焼き瓦そば)1390엔
기와소바 위에 계절에 따라 다른 야채가
수북이 담겨져 있어요
이것은 가을 버전으로 고구마
뿌리채소, 버섯이 많아서 색갈이 예뻐요
면도 바삭바삭하고 볼륨도 엄청 많아요
KAGURA 기본정보
처음에는 그대로 맛보고
나머지 절반에 레몬을 짜서 맛이 변경해서 맛보는 것도 추천에요
다자이후,귀멸의 칼날로 화제가 된 카마도신사에
가시면 한번 가보세요
-영업시간-
11:00~22:00
-휴무-
화요일,부정기(공식 인스타그램에서 확인하세요 )
-주소-
福岡県太宰府市内山６６３−１１
-가는법-
다자이후텐만구역에서 도보35분
버스로 방문할 때는 다자이후텐만구역에서
커뮤니티 버스 ‘마호로바’가 운행되며, 종점인 ‘우치야마’에서 하차
-전화번호-
080-1731-3298
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